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IT SUSHI – novo restaurante japonês em Pinheiros

22.03.2018

Recentemente abriu um novo restaurante japonês em Pinheiros, o IT Sushi, que já existia no Itaim Bibi e ganhou uma nova filial na rua dos Pinheiros.

Eu fui lá conhecer e hoje vou mostrar as delicias que você encontrará por lá.

 

A casa funciona em um esquema um pouco diferente do rodizio tradicional. Eles sugerem um menu bem completo e servem todos os itens em quantidade pequena para que você conheça de tudo um pouco.

Ao final, você pode repetir quantas vezes quiser aquilo que preferir.

 

Achei a comida gostosa e interessante, com algumas opções bem diferentes. O ambiente é descolado, sendo boa opção para um jantar com os amigos ou até mesmo a dois.

 

Dê uma olhadinha em algumas opções do menu.

Salmão Trufado - esse foi um dos meus preferidos

 

 Entradas: Tempurá de vagem com molho teriyaki, Shimeji, Edamame e Sunomono

 Carpaccio de salmão trufado, com raspas de limão siciliano e flor de sal e Carpaccio de peixe branco, com limão siciliano, azeite, pimenta e flor de sal.

 Tartar de salmão e Ceviche de peixe branco

 Pork Belly Baos (massa leve cozida ao vapor, com recheio de barriga de porco ao missô) e Shrimp Baos (a mesma massa, recheada de camarão e shimeji). Confesso que achei que eu não iria gostar muito do primeiro, mas me surpreendeu muito!!!! 

 Uramaki de atum com foie gras, Crispy rice (quadradinhos crocantes de arroz, cobertos com salmão picante), Uramaki Ebitem, Dyo de Vieira, Uramaki Spice Tuna e Baterá.

 Salmão com raspas de limão siciliano, Peixe branco com limão japonês, Salmão brullé, Atum brullé, Salmão trufado e polvo trufado. 

 

 

A nova casa fica na Rua dos Pinheiros, 267, e abre todos os dias em horários variados. Confira no site mais informações.

 

E aí, o que achou?

 

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